1897 - 2024

127º Aniversario - Trayectoria y excelencia al servicio de la profesión.

Interés general

Palermo recargado

El IPCVA tiene nuevamente este año una destacada participación en la Exposición Rural de Palermo que comenzó el 20 de julio y se extenderá hasta el último día del mes.

La cita es en el Pabellón Verde de la muestra en donde el IPCVA duplica su presencia habitual con dos stands diferenciados. El espacio institucional, construido sobre 90 m2 tiene un doble propósito: tomar contacto con los aportantes del Instituto para difundir el trabajo del IPCVA. Por otro lado, también está diseñado para realizar una comunicación masiva e interactuar con los consumidores y la opinión pública, a los que se les informa con materiales gráficos sobre distintos aspectos de la producción de carne vacuna argentina (láminas, recetarios, folletos sobre sustentabilidad, etc.). Este stand también posee juegos interactivos pensados especialmente para los más chicos.

La novedad de esta edición de la muestra es “La Boutique de la Carne Argentina”, un segundo stand del IPCVA ubicado a pocos metros del primero, en el que se presentan distintos cortes vacunos en exhibición, desde clásicos como asado, vacío, osobuco, bife ancho o bife angosto, hasta tomahawk, Tbone o franestic.

En esta “boutique” –con estética de carnicería- se reproducen videos educativos sobre los distintos cortes y recetas. Los visitantes también pueden “navegar” en el nomenclador digital de cortes mediante pantallas táctiles y llevarse información específica, como por ejemplo un instructivo sobre carne al vacío.

Fuente: IPCVA.com.ar

Nueva edición de los cursos a distancia FeVA - UNLPam

CURSOS A DISTANCIA FEVA-UNLPAM | SEGUNDA EDICIÓN 2022

La FEVA y la UNLPAM lanzan una nueva edición de sus cursos a distancia con una variada oferta de capacitaciones en el área de Alimentos y de Pequeños Animales. Se pueden comprar de forma Online, con tarjeta y en cuotas sin interés. Hay descuentos para los matriculados.

Inicia una nueva edición de los cursos a distancia que organizan de forma conjunta la Federación Veterinaria Argentina y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa.

Se trata de una variada oferta de cursos del área de alimentos y pequeños animales, organizados por unidades temáticas para favorecer el acceso y las posibilidades de participación de los profesionales.

[ Más información AQUI ]

Fuente: Motivar.com.ar

El virus de la gripe aviar se ha adaptado a los mamíferos

El virus actual no se puede transmitir entre mamíferos o humanos, pero otras mutaciones podrían aumentar el potencial zoonótico de los virus de la influenza aviar altamente patógena H5N1.

Recientemente se identificó infecciones de gripe aviar en zorros salvajes en los Países Bajos. Los animales presentaban signos neurológicos provocados por la gripe aviar tipo H5N1. Un análisis más profundo ahora muestra que el virus en los zorros se ha adaptado a los mamíferos. Además, los investigadores destacan que el virus estuviera presente principalmente en el cerebro, ya que es un virus respiratorio.

Los virus de la influenza aviar altamente patógena (HPAI) del tipo H5N1 causan actualmente una alta tasa de mortalidad entre las aves silvestres. El análisis genético mostró que los virus en los zorros se parecen a los que se encuentran en las aves silvestres. Los zorros probablemente se infectan al comer pájaros salvajes con gripe aviar. El estudio también encontró que el virus pudo haber ingresado al cerebro a través del nervio olfativo.

ADAPTADO A MAMÍFEROS

Dos virus aislados de zorros contienen una mutación (E627K en PB2) que está asociada con la adaptación de los mamíferos. La investigación muestra que el virus mutado se multiplica mejor en las células de los mamíferos que en las aves, y a la temperatura corporal más baja de los mamíferos. 

Por ello, instan a que “las infecciones en mamíferos deben vigilarse de cerca. El virus actual no se puede transmitir entre mamíferos o humanos, pero otras mutaciones podrían aumentar el potencial zoonótico de los virus HPAI H5N1. Por lo tanto, es importante la detección rápida de otras mutaciones, así como evitar el contacto con aves enfermas y muertas”.

Fuente: DiarioVeterinario.com

Salta implementó el Plan de Reconversión Laboral para evitar la tracción a Sangre

“En Salta terminamos con la tracción a sangre”

El intendente de la ciudad norteña, Gustavo Sáenz, explicó cómo se implementó el Plan de Reconversión Laboral para evitar el uso de carros tirados por caballos, y remarcó que el cuidado animal “es una política de Estado".

El intendente de Salta, Gustavo Sáenz, afirmó que en esa ciudad “desde el 4 de agosto no hay más tracción a sangre". Al respecto señaló que desde la Dirección de Bienestar Animal creada durante su gestión para el cuidado de caballos, perros y gatos atienden de forma gratuita utilizando quirófanos móviles principalmente en los barrios más humildes, postergados y vulnerables.

En una entrevista en el programa Tendencias, de radio Cadena ECO, Sáenz remarcó que el cuidado animal “es una política de Estado y respecto de la tracción a sangre mencionó la existencia de una ordenanza municipal que data del 2011 que la prohibe. Sin embargo aclaró que hacerla cumplir “no es fácil, ya que detrás de este tema están las familias y su necesidad de trabajar”. Con ese fin se implementó un Plan de Reconversión Laboral que incluía una fecha límite para que quienes realizan estas operatorias tengan tiempo de readaptarse.

Además, el intendente explicó las dificultades a las que se enfrentó para llevar adelante su propuesta: “No es fácil, al día de hoy hay toda una estructura de gente que quiere seguir trabajando así. Pero logramos algo que no se logró en toda la Argentina, que no se hizo en ningún lado. Terminar con carros tirados por caballos en la Ciudad”.

"Una de las primeras fases del programa consistió en la realización de un censo para saber realmente cuánta gente vivía de esta actividad, cuántas familias, en que situación. Es un sector muy vulnerable y excluido de la sociedad. Empezamos a acompañarlos y a ayudarlos. Había muchos chiquitos que trabajaban arriba de los carros, que no conocían el colegio y algunos estaban indocumentados” indicó Sáenz.

Para el jefe comunal este programa va más allá de los caballos y los carros, “es un trabajo social muy importante ya que empezamos a hablar de que no queremos más gente excluída ni caballos maltratados”.

Al referirse a la reconversión laboral de quienes usaban los carros, Sáenz mencionó que “entregaban a la municipalidad el carro y los caballos y les dábamos una moto para que pudieran trabajar. También tuvieron la posibilidad de capacitarse en las escuelas de artes y oficios con salida laboral. Se anotaron en albañilería, carpintería y herrería”.

A aquellas personas que, por razones de edad o discapacidad no podían concurrir a capacitarse, “se les dió un lugar formal como placeros u otro sector de la municipalidad” El intendente indicó que se los registró con el monotributo social con el fin de “darle la posibilidad de la formalidad de los aportes y de la obra social. Con esto pueden contratar con la municipalidad o con el sector privado”.

El punto más complicado de este plan, según Sáenz, radica en la entrega de los caballos. “Es difícil que los entreguen, lo ven como una mascota. Nosotros tratamos de convencerlos, ya que no podemos obligarlos porque son de su propiedad” expresó el intendente. Los animales serán controlados “todos los meses para saber cómo están y si no se encuentran en condiciones, tenemos la ley contra maltrato animal para que se haga la denuncia correspondiente. Pero vamos a seguir insistiendo en la entrega de los caballos porque es importante y es parte de este plan” finalizó Sáenz.

Fuente: DiarioInedito.com

Emergencia internacional por viruela del mono: recomendaciones veterinarias

Hasta la fecha no se conocen casos de infección de animales (mascotas o animales salvajes) en Europa, pero teniendo en cuenta el carácter zoonótico de la enfermedad, ​Fesvet recomienda precaución.

 Este sábado 23 de julio, el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, anunció en rueda de prensa la declaración del actual brote de viruela del mono como emergencia de salud pública de importancia internacional, debido al gran aumento del número de casos y la tendencia creciente que presenta en varias regiones del planeta.

 

El significado de esta declaración es que, según la OMS, el brote representa una amenaza lo suficientemente importante para la salud mundial, que se necesita una respuesta internacional coordinada para evitar que el virus se propague más y se convierta potencialmente en una pandemia. 

En la actualidad el brote supera los 16.000 casos declarados y está distribuida la enfermedad en más de 70 países, dejando por el momento cinco muertos. Según sus declaraciones, a nivel mundial el riesgo aun se considera moderado, salvo en Europa donde el riesgo es considerado alto, siendo el actual epicentro del brote y donde se concentra el 80 % de los casos.

 

España es el país con mayor número de casos. A fecha de 22 de julio hay 3.125 casos, seguido de EEUU, Alemania, Reino Unido y Francia.

Madrid encabeza el número de casos con 1.577 casos a fecha 20 de julio, siendo el último de los casos confirmados el de un bebé de 7 meses que adquirió la enfermedad en el hogar. El brote más reciente ha sido detectado en San Fernando, Cádiz con un total de 12 casos que han sido relacionados con un centro de tatuajes.

En fechas recientes y cuando en España contaba con no mas de 30 casos, desde Fesvet hicieron un “llamamiento a la lucha coordinada y donde se tuviera en cuenta la aportación que desde la profesión veterinaria se podría realizar en la lucha contra la que se vislumbra como nueva pandemia”.

Por el momento, la vía de transmisión fundamental está siendo la transmisión persona-persona, a través de fluidos, secreciones y objetos contaminados. Las prácticas sexuales de riesgo entre varones parecen que están siendo un factor importante en la transmisión.

 

RECOMENDACIONES PARA MASCOTAS

 

Hasta la fecha no se conocen casos de infección de animales (mascotas o animales salvajes) en Europa, pero teniendo en cuenta el carácter zoonótico de la enfermedad, desde la Federación Estatal de Sindicatos Veterinarios (Fesvet) recomiendan atender a las recomendaciones ofrecidas por la OMS y el Ministerio de Sanidad.

“Las personas infectadas con la viruela del mono deben evitar todo contacto con mamíferos domésticos, en particular con roedores (ratones, ratas, hámsters, gerbos, cobayas, ardillas, etc.), debido a la posibilidad de transmisión persona animal durante un periodo equivalente al periodo máximo de transmisibilidad del virus, es decir, desde el inicio de síntomas hasta la desaparición completa de los síntomas y de las lesiones cutáneas, así como notificar el contacto con o tenencia de este tipo de roedores a los servicios de salud pública por parte de los afectados”, indican.

Asimismo, “las personas que sean clasificadas como contactos estrechos de casos confirmados, deben minimizar el contacto con mascotas y animales silvestres y adoptar todas las posibles medidas de precaución para evitar posibles transmisiones”. 

De igual modo, recomiendan lavarse las manos antes y después de interactuar con las mascotas, así como llevar mascarilla durante la estancia en las áreas compartidas dentro del domicilio afectado y mantener un alto nivel de higiene general en el hogar con limpieza frecuente de superficies y suelos. 

“Los animales que hayan estado en contacto estrecho con casos humanos confirmados, deberán permanecer en aislamiento durante el periodo máximo de incubación de la enfermedad, que está descrito para humanos (en todos los casos, durante un período mínimo de 21 días), a contar desde su último contacto”, advierten.

Por otra parte, piden evitar contacto sin protección con animales salvajes (incluida su carne, sangre y otras partes), especialmente aquellos que están enfermos o muertos. “Además, todos los alimentos que contengan carne o partes de animales deben cocinarse bien antes de consumirlos”.

Por último, señalan que los animales en cautividad presuntamente infectados, “deberán aislarse de otros animales y ponerse en cuarentena con efecto inmediato. Cualquier animal que pueda haber estado en contacto con un animal infectado debe ser puesto en cuarentena, manipulado con las precauciones habituales y observado para detectar síntomas de viruela símica durante 30 días”.

Fuente: DiarioVeterinario.com

 

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Curiosidades

Los 10 principales avances médicos de la Edad Media

Todavía la percepción que el ciudadano medio tiene sobre la Edad Media es la de que fueron tiempos oscuros, con multitud de calamidades, poblaciones analfabetas y un retroceso sustancial en cuanto a los avances médicos que la Antigüedad había aportado. Todo ello no son más que apriorismos que colocan en un puesto de inferioridad a los tiempos medievales respecto a otros momentos de la Historia. Sin embargo, un análisis detallado nos revela que en el Medievo surgieron muchos de los logros de la Medicina que todavía hoy están vigentes. Aquí están los 10 principales avances médicos de la Edad Media.

1. Hospitales
En el siglo IV de nuestra era el concepto de hospital, es decir, un lugar donde los pacientes podrían ser tratados por los médicos con equipamiento especializado, estaba en su embrión en algunos lugares del Imperio Romano.

Más tarde, en Occidente, los monasterios fueron los centros donde surgieron los primeros hospitales para dar servicio a los viajeros, transeúntes y pobres. Mientras, en Oriente, en el mundo árabe, los hospitales surgieron en el siglo VIII.

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